Angus Beef Mischpaket
Angus- Jungrind (ca. 12- 14 Monate) Mischpakete
Standard; ca. 10kg oder ca. 5-7kg, Grössere Pakete ebenfalls möglich.
Vakuumiert à Portionen für 2 Personen, beschriftet und datiert.
Braten, Filet und Suppenfleisch ausgewogen und angeschrieben.
Ragout, Hackfleisch und Geschnetzeltes à 400g
Ein Paket enthält; Ragout, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Braten, Suppenfleisch, Entrecote, Saftplätzli, Plätzli à la Minute, Steak, Rumpsteak/Huft, Hohrücken, Haxen sowie Suppenknochen & Markbein.
Suppenfleisch kann auch zu zusätzlichem Hackfleisch verarbeitet werden (muss bei Bestellung angegeben werden).
Ausserhalb der aktuellen Lieferungen können je nach Vorrat tiefgefrorene Einzelstücke erhältlich sein.
Mischpaket, geliefert (Region BL, BS, SO, angrenzend Kt. AG und BE); 32.-/kg
Ab Hof abgeholt 30.-/kg
Galloway
Vereinzelt schlachten wir ein Galloway Jungrind. Bei Interesse melden Sie sich bei uns, damit wir Sie zum gegebenen Zeitpunkt kontaktieren können.
Preise Mischpaket; 35.-/kg
Spezialitäten
Angus Fleischkäse und Klöpfer (Cervelat) mit Wullesäulispeck
Diverse Anguswürste und Hamburger ohne Beimengung von Schweinefleisch;
Vielfältiges Angebot an Angus Rohesswürsten
Diverse Hamburger à 150g oder XXL à 200g:Natur und Chili
Saisonal Bratwürste und Merquez
Trockenfleisch
T-Bone Steak, Cote du Boeuf, Tira de Asado
Edelstücke von der Kuh im Wet Aging Verfahren veredelt
